Liệu rong biển có thể giúp Châu Âu chống biến đổi khí hậu? Tiềm năng mới nổi của nghề nuôi tảo bẹ

Mòng Bể

03-04-2025

There must be a plan of action because delaying will be dangerous. Kingfisher is unsure if he is too worried, but every time he counts the fish in the pond, the number of fish seems to decrease. The hot and stressful weather also makes his feathers molt and grow slower. The situation seems life-threatening!

Trích “GHG Emissions”; Wild Wise Weird [1]

Rong biển từ lâu đã được đánh giá cao nhờ các ứng dụng trong thực phẩm, mỹ phẩm và công nghệ sinh học. Tuy nhiên, gần đây, nó đã thu hút sự chú ý vì một lý do khác—tiềm năng giúp giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu. Trong số nhiều loài rong biển, tảo bẹ (kelp), một loại tảo biển lớn màu nâu (macroalga), đang được nghiên cứu về khả năng hấp thụ và lưu trữ carbon, từ đó giúp giảm lượng khí nhà kính trong khí quyển. Một đánh giá gần đây của Canvin và cộng sự [2] đã đánh giá một cách nghiêm túc liệu ngành công nghiệp rong biển đang phát triển của châu Âu, đặc biệt là nghề nuôi tảo bẹ (kelp farming), có thể đóng góp đáng kể vào việc giảm thiểu biến đổi khí hậu hay không.

Thuật ngữ “Blue Carbon” mô tả lượng carbon được hấp thụ bởi các hệ sinh thái ven biển và biển như đầm lầy ngập mặn, rừng ngập mặn và thảm cỏ biển, chúng lưu trữ carbon chủ yếu trong trầm tích của chúng. Các rừng tảo bẹ (kelp forests) trước đây không được đưa vào khuôn khổ này vì thay vì lưu trữ carbon tại chỗ, chúng xuất khẩu phần lớn vật chất hữu cơ của mình đến các khu vực khác của đại dương. Tuy nhiên, do năng suất vượt trội của tảo bẹ và vai trò của nó như một nguồn cung cấp carbon, nhiều nhà khoa học hiện nay cho rằng nên đưa nó vào các chiến lược giảm thiểu khí hậu [3,4].

Mặc dù vẫn còn ở giai đoạn sơ khai, nghề nuôi rong biển ở châu Âu—với sự thống trị của việc nuôi tảo bẹ—đang phát triển nhanh chóng, được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với sinh khối bền vững. Tuy nhiên, tiềm năng đóng góp vào quá trình cô lập carbon của nó vẫn chưa chắc chắn. Các nghiên cứu hiện có cho thấy tảo bẹ hấp thụ carbon dưới dạng carbon hữu cơ dạng hạt (particulate organic carbon - POC) và carbon hữu cơ hòa tan (dissolved organic carbon - DOC), cả hai dạng này cuối cùng có thể bị chôn vùi trong trầm tích hoặc được vận chuyển xuống biển sâu, nơi chúng có thể được lưu trữ trong nhiều thế kỷ. Tuy nhiên, dữ liệu hiện có còn khan hiếm và có sự biến động lớn [2]. Điều quan trọng là, các trang trại nuôi tảo bẹ ở châu Âu hiện đang cho thấy tỷ lệ cô lập carbon thấp hơn so với các đối tác đã phát triển mạnh ở châu Á, làm nổi bật sự cần thiết của các nghiên cứu sâu hơn.

Việc mở rộng nghề nuôi tảo bẹ như một chiến lược giảm thiểu khí hậu ở châu Âu phải đối mặt với một số trở ngại. Các khung pháp lý thường rời rạc và phức tạp, tạo ra những rào cản cho các trang trại mới và hiện có. Ngoài ra, các thách thức trong vận hành, chuỗi cung ứng chưa phát triển và một thị trường non trẻ đang hạn chế sự tăng trưởng của ngành. Điều quan trọng là vẫn còn những bất ổn khoa học đáng kể, đặc biệt là liên quan đến số phận của carbon do tảo bẹ hấp thụ và hiệu quả của nó như một bể chứa carbon dài hạn. Sự chấp nhận của xã hội và các mối lo ngại về môi trường cũng đặt ra những thách thức, bao gồm các tác động tiềm ẩn đối với hệ sinh thái biển và việc giải phóng các khí hoạt động khí hậu.

Bất chấp những rào cản này, nghề nuôi tảo bẹ vẫn có tiềm năng như một công cụ bổ trợ trong việc giảm thiểu khí hậu, hoạt động song song với các giải pháp đã được thiết lập. Bên cạnh vai trò trong việc cô lập carbon, việc nuôi trồng rong biển có thể mang lại những lợi ích đồng thời quan trọng, chẳng hạn như giảm thiểu cục bộ sự axit hóa đại dương (ocean acidification) và tình trạng thiếu oxy (deoxygenation), điều này có thể tạo ra các khu vực trú ẩn cho các sinh vật biển [2]. Hơn nữa, các sản phẩm có nguồn gốc từ rong biển có thể thay thế các vật liệu thâm dụng carbon và đóng góp gián tiếp vào việc giảm phát thải bằng cách hỗ trợ một nền kinh tế sinh học bền vững hơn.

Bản thân nghề nuôi tảo bẹ khó có khả năng đóng vai trò là một giải pháp độc lập cho vấn đề biến đổi khí hậu. Tuy nhiên, nếu các lỗ hổng kiến thức hiện tại được giải quyết và các biện pháp thực hành bền vững được áp dụng, lĩnh vực này có thể đóng góp ý nghĩa vào hành động khí hậu. Nằm ở giao điểm giữa giảm thiểu khí hậu, bảo tồn đa dạng sinh học và phát triển bền vững, nghề nuôi tảo bẹ đại diện cho một giải pháp dựa trên tự nhiên đầy hứa hẹn, mặc dù phức tạp [5].

Tài liệu tham khảo

[1] Vuong QH. (2024). Wild Wise Weird. https://www.amazon.com/dp/B0BG2NNHY6/

[2] Canvin MC, et al. (2025). Can the emerging European seaweed industry contribute to climate change mitigation by enhancing carbon sequestration? Reviews in Aquaculture, 17(2), e70004. https://doi.org/10.1111/raq.70004

[3] Pessarrodona A, et al. (2022). Global seaweed productivity. Science Advances, 8(37), eabn2465. https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.abn2465

[4] Duarte CM, et al. (2022). Global estimates of the extent and production of macroalgal forests. Global Ecology and Biogeography, 31(7), 1422-1439, https://doi.org/10.1111/geb.13515

[5] Nguyen MH. (2024). How can satirical fables offer us a vision for sustainability? Visions for Sustainability. https://ojs.unito.it/index.php/visions/article/view/11267