Xen canh ở Ethiopia: Kỹ thuật canh tác bền vững

Cò Thìa

25-03-2025

“Although cats are scary, with our intelligence, we can subdue and even change them.”

Trích “Brotherhood”; Wild Wise Weird [1]

Nguồn ảnh: CARE. https://www.care.org/news-and-stories/ethiopia-farmers-conflict-drought/

Ethiopia, một quốc gia có lịch sử chịu ảnh hưởng của khí hậu thất thường và suy thoái đất, đang khôi phục một phương pháp canh tác cổ xưa nhưng đã được khoa học chứng minh hiệu quả: xen canh. Phương pháp này bao gồm việc trồng hai hoặc nhiều loại cây cùng nhau, tận dụng các đặc điểm bổ trợ của chúng để cải thiện sức khỏe đất, tăng năng suất và đảm bảo tính bền vững lâu dài [2].

Một hệ thống xen canh được thực hiện rộng rãi ở Ethiopia là trồng kết hợp cây họ đậu, chẳng hạn như đậu tương và đậu Hà Lan, với các loại ngũ cốc như ngô. Cây họ đậu giúp tăng độ phì nhiêu của đất thông qua quá trình cố định đạm sinh học (biological nitrogen fixation) – một quá trình trong đó vi khuẩn cộng sinh ở rễ chuyển đổi nitơ trong khí quyển thành dạng cây trồng có thể sử dụng được – do đó giảm nhu cầu sử dụng phân bón tổng hợp [2,3]. Ví dụ, các nghiên cứu dài hạn ở miền nam Ethiopia đã chỉ ra rằng việc xen canh ngô và đậu tương giúp giảm cỏ dại tới 30%, tăng năng suất và cải thiện lợi nhuận kinh tế so với canh tác độc canh [4].

Ngoài việc cải thiện độ phì nhiêu, xen canh còn tăng cường khả năng giữ nước và cải thiện cấu trúc đất, đây là những lợi thế quan trọng ở các vùng dễ bị hạn hán. Nghiên cứu từ Đại học Bahir Dar cho thấy rằng xen canh dựa trên nền tảng nông nghiệp bảo tồn đã cải thiện đáng kể khả năng thấm nước và giữ ẩm của đất, góp phần tăng cường khả năng chống chịu hạn hán [3]. Những cải thiện về đất này trực tiếp mang lại năng suất cao hơn và tính bền vững môi trường tốt hơn.

Xói mòn đất là một thách thức nghiêm trọng ở Ethiopia, với ước tính hàng năm mất đi 1,5 tỷ tấn đất mặt, làm giảm đáng kể sản lượng nông nghiệp quốc gia [3]. Xen canh giúp giảm thiểu sự mất mát này bằng cách duy trì độ che phủ liên tục của đất, giảm dòng chảy nước và ngăn ngừa xói mòn. Hơn nữa, nó còn thúc đẩy đa dạng sinh học trong trang trại, tăng cường khả năng kiểm soát dịch hại tự nhiên và giảm sự phụ thuộc vào thuốc trừ sâu hóa học.

Các phân tích kinh tế củng cố thêm lợi ích của xen canh. Một nghiên cứu kéo dài năm năm ở miền nam Ethiopia cho thấy rằng xen canh liên tục tạo ra lợi nhuận ròng cao hơn do chi phí đầu vào giảm – đặc biệt là phân bón và kiểm soát cỏ dại – và tổng sản lượng cây trồng tăng lên [4]. Đối với nông dân sản xuất nhỏ, điều này mang lại sinh kế được cải thiện và khả năng chống chịu tốt hơn trước các cú sốc khí hậu.

Mặc dù có những lợi thế rõ ràng này, việc áp dụng rộng rãi xen canh ở Ethiopia vẫn bị cản trở bởi sự tiếp cận hạn chế của nghiên cứu nông nghiệp và các dịch vụ khuyến nông không đầy đủ. Việc triển khai hiệu quả đòi hỏi sự hỗ trợ chính sách phối hợp, đào tạo nông dân và đầu tư bền vững vào giáo dục và cơ sở hạ tầng nông nghiệp [4].

Truyền thống xen canh của Ethiopia mang đến một mô hình mạnh mẽ cho nông nghiệp bền vững – kết hợp kiến thức bản địa với khoa học sinh thái hiện đại. Phương pháp này không chỉ tăng năng suất và lợi nhuận cho nông dân sản xuất nhỏ mà còn tăng cường khả năng chống chịu môi trường. Khi nông nghiệp toàn cầu tìm kiếm các giải pháp bền vững để nuôi sống dân số ngày càng tăng, các hệ thống xen canh của Ethiopia được coi là một con đường đã được kiểm chứng và có khả năng mở rộng trong tương lai.

Tài liệu tham khảo

[1] Vuong QH. (2024). Wild Wise Weird. https://www.amazon.com/dp/B0BG2NNHY6/ 

[2] Kulju T. (2025). Ethiopian technique could be key to sustainable farming for a hungry world. https://now.fordham.edu/science-and-technology/ethiopian-technique-could-be-key-to-sustainable-farming-for-a-hungry-world/

[3] Bitew Y, Abera M. (2018). Conservation agriculture based annual intercropping system for sustainable crop production: A review. Indian Journal of Ecology, 45(4), 235-249.

[4] Workayehu T. (2014). Legume-based cropping for sustainable production, economic benefit and reducing climate change impacts in southern Ethiopia. Journal of Agricultural and Crop Research, 2(1), 11-21.

[5] Nguyen MH. (2024). How can satirical fables offer us a vision for sustainability? Visions for Sustainability. https://ojs.unito.it/index.php/visions/article/view/11267